Glutén mentes
2014.02.05 09:35
Gluténmentes kenyér
2dkg élesztőt felfuttatunk kevés cukros langyos tejben. Tojás nagyságú nyers burgonyát apró
lyukú lereszelünk, hozzákeverünk 1 doboz tejfölt, 1 mokkáskanál sót, kevés őrölt
köménymagot, 1 kisebb tojást valamint a felfuttatott élesztőt és gyűszűnyi étolajat. Az egészet
kikeverjük és annyi rizslisztet adunk hozzá, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk, majd jól
összedolgozzuk. Olajjal kikent tepsibe rakjuk és fél órát kelni hagyjuk. 30 percig sütjük
közepes lángon, majd fóliával letakarva még 15 percig teljes lángon sütjük.